BBQ — більше, ніж просто їжа
BBQ-вечірка — це ритуал. Запах диму, тріск вугілля, друзі навколо, холодні напої — це атмосфера, яку не створиш у квартирі. Організація BBQ вимагає планування, але результат завжди вартий зусиль.
На базі відпочинку BBQ проходить на свіжому повітрі, в оточенні природи, без сусідів, які скаржаться на дим. Ідеальні умови.
Меню: що приготувати
Класичний BBQ-набір: шашлик (свинина, курка), овочі гриль (перець, баклажани, кабачки), картопля, салати, хліб, соуси. Для компанії 10 осіб: 3-4 кг м'яса, 2 кг овочів, 20 шт шашлику.
Не забудьте про вегетаріанців — грильовані овочі, грибний шашлик, сир халумі. Для дітей — сосиски, курка без кісток, кукурудза.
На Family Nest можна замовити BBQ-набір з продуктів або привезти свої. Кафе допоможе з приготуванням гарнірів та салатів.
Мангал та аксесуари
На базі відпочинку мангал зазвичай в оренду. Family Nest пропонує мангал за 500 грн/день + набір аксесуарів (решітка, шампури, щипці, щітка) за 300 грн. Дрова або вугілля включено.
Візьміть з собою: фольгу, рукавички, паперові рушники, кухонний таймер. І звичайно, хороший настрій.
Атмосфера та розваги
Музика — обов'язкова. Портативна колонка, плейлист, який подобається всім. Не забудьте про ігри: мафія, монополія, фрісбі, волейбол. Ввечері — багаття, гітара, спогади.
На Family Nest біля BBQ-зони є простір для ігор та зона відпочинку. Можна поєднати BBQ з купанням в басейні — спочатку шашлик, потім купання.
Поради від шефа
Маринуйте м'ясо заздалегідь — мінімум 3 години, ідеально — ніч. Не пересушуйте м'ясо на вогні — готуйте на середньому жарі. Давайте м'ясу "відпочити" 5 хвилин після зняття з вогню.
Овочі грильте на решітці, а не на шампурах — так вони не розпадаються. Поливайте маслом з часником для смаку.